这盘菜简单炒炒,喷香开胃,米饭一碗接一碗!

我弟在这方面是行家,青椒,黄瓜都种,在阳台种菜,一来是享受这种收获的喜悦,二来,随手种一点菜,也可以应急,再一个,自己种的菜,纯绿色食品,无添加,吃着也更放心。

这盘菜简单炒炒,喷香开胃,米饭一碗接一碗!

阳台上随手种一盆菜,简单炒炒,喷香开胃,米饭一碗接一碗,对的,相信很多人都有在阳台各种菜的经历,小厨种的比较少,只种了一些蒜苗和藠头,我弟在这方面是行家,青椒,黄瓜都种,在阳台种菜,一来是享受这种收获的喜悦,二来,随手种一点菜,也可以应急,再一个,自己种的菜,纯绿色食品,无添加,吃着也更放心。今天小厨带来的就是用自家阳台种的蒜苗,炒了一盘菜,香喷喷的,端上桌,大伙米饭一碗接一碗的吃。

这盘菜简单炒炒,喷香开胃,米饭一碗接一碗!

这蒜苗炒肉本身就是一道下饭菜,再加上这蒜苗是自己家种的, 意义非凡,所以吃起来觉得隔外的香,要知道,生活在大都市,可比不上农村,什么都是自家种的, 吃的全是绿色食品,咱们吃一次可不容易,所以这菜一端上桌,家人就对它充满了期待,转眼的功夫,一盘菜吃得干干净净。

这盘菜简单炒炒,喷香开胃,米饭一碗接一碗!

【蒜苗炒肉】

食材:蒜苗,五花肉,青椒,小米椒,生抽,食盐,食用油,

做法:

1、首先来看一下蒜苗,自家阳台种的,很简单,也很方便,只要定时浇点水,就能长得特别的好,平常做菜时剪两根下来用来调色也特别的好。这次反它全剪了用来炒肉吃,特别的香。

2、把蒜苗全都剪下来,清洗干净就可以了,自己种蒜苗,绿色食品,无添加,可以放心食用的。

3、接下来处理肉,把五花肉洗干净,冷水上锅,加料酒,放两片生姜一起煮至猪肉熟透,捞出来之后,放凉切成薄片,尽量切得薄一点,炒出来好吃。

4、接下来先炒肉片,热锅热油,放肉片翻炒至表面上色之后,再放生姜,大蒜,食盐一起翻炒至上色。

5、把炒好的肉片铲到锅的一边,加入青椒,小米椒,少量的食盐一起翻炒至断生。

6、最后把青椒和肉混合均匀,把蒜苗放进锅中,关火,利用锅内的余温,翻炒几下就可以,调入少量的生抽炒匀出锅,香喷喷的,非常好吃,下饭菜,米饭一碗接一碗。

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